薯片小排肉
2017-12-21
1.按和面的程序和3个面团，白面团、抹茶面团、南瓜面团。
2.抹茶面团可以在和好的白面团上加抹茶粉继续揉匀就可以，南瓜面团要先量好面粉再下南瓜，南瓜不要一下全下，南瓜会出水，没办法估出含多少水分，一点一点下南瓜和出合适的面团。
3.将3个面团滚圆后将抹茶面团擀成圆饼状，像包包子那样包上南瓜面团。
4.将白面团擀成圆饼状包上抹茶面团，抹茶面团的皱褶面朝下。
5.封口捏合好。
6.将封口朝下轻轻擀成圆饼状。
7.按12等分剪成，再将切面往上翻。
8.再中间放朵昆仑雪菊做花心。轻轻移入笼屉，蒸15分钟，不开盖等3-5分钟再开锅。
9.成品照，够惊艳吧。
1.和面的水量根据自己的粉，如果把握不准就一点一点加。2.在包好抹茶面团后再包一层南瓜面团，我想应该更好看。
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