净水莲藕
2017-11-28
1.里脊肉洗净备用
2.里脊肉切成细丝
3.取鸡蛋清备用
4.里脊肉丝用蛋清，酱油，料酒，淀粉，腌10分钟左右
5.准备甜面酱和番茄酱
6.豆皮一张洗净
7.豆皮切成大小相等的四方块
8.大葱取下葱白部分
9.切成细丝
10.豆皮和葱丝铺在盘子中
11.锅中放油
12.加入腌好的肉丝，肉变白就行了
13.锅里放适量甜面酱和番茄酱，盐，加少量水，冒泡之后加入肉丝
14.使每个肉丝都能粘上酱料，加湿淀粉搅拌均匀
15.把搅好的肉丝盛在盘中
16.吃的时候，把肉丝和葱丝卷在豆皮里，很香的
不喜欢番茄酱可以不加的
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