飞燕厨厨
2017-11-28
1.原料：银耳、莲子、鲜百合
2.银耳和莲子分别用水泡发
3.泡发好的银耳撕成小朵。
4.泡发好的莲子取出莲子心。
5.百合掰开清洗干净。
6.煮锅加清水，加入撕成小朵的银耳，加入冰糖。
7.大火烧沸，改小火闷炖1个小时。
8.一个小时候，加入去除莲子心的莲子，再次炖1小时。
9.炖至银耳胶质溶出，汤汁有些粘稠，加入少许枸杞。
10.加入清洗好的鲜百合。
11.加入百合后在次炖三两分钟即可。
百合炖时间长了会粉了，不好吃，一定要最后加百合，炖上两三分钟就可以了。
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