果果的小厨房
2017-12-27
1.除白芝麻外的所有食材全部放到面包桶内，开启2次和面程序
2.面团揉到扩展阶段
3.取出在案板上揉匀，分成四等份滚圆松弛片刻
4.取一份擀成舌头状
5.卷起来
6.再擀开
7.如此操作重复3次全部做好
8.在生胚表面各划两刀
9.放到模具里饧发
10.饧发好的面包生胚表面刷蛋液
11.再撒少许白芝麻
12.送入提前预热好的烤箱180度上下火烤30分钟
13.烤好后立即取出倒烤网上晾凉
我用的是一次发酵法，时间充足的话可以用两次发酵法制作。
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