柚子姑娘
2017-11-28
1.猪皮洗净
2.焯两分钟
3.捞出刮去油，切条
4.将葱段、姜片、花椒、茴香，装入料包
5.将肉皮冻倒入电压力锅，添适量清水，放料包
6.盖盖，调制肉类键
7.加盐、生抽调味
8.放凉后，倒入保鲜盒，冷藏一夜即可
9.上桌喽
猪皮要刮去油，煮的时候先撇去浮沫，做好的猪皮冻才细腻。
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