番茄加蛋花 2017-11-28

主料

• 菠菜500g

辅料

• 鸡蛋2个
• 油适量
• 盐适量
• 葱花适量

步骤一

1.菠菜洗净在开水里烫过，过凉，这样能去掉草酸了

步骤二

2.去掉水分，切成段

步骤三

3.锅内放油，把鸡蛋煎熟盛出备用

步骤四

4.锅内放底油，爆香葱花，倒入菠菜加适量盐

步骤五

5.略翻炒后倒入炒好的鸡蛋装盘出锅吧

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