厨房楚地
2017-11-28
1.除黄油外所有的材料放到一起揉成面团，加入黄油揉到光滑可以拉出大片薄膜的面团，盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵
2.发酵到2倍大，取出，排空面团气体。
3.平均分割成16等份，松弛15分钟，取一份擀成牛舌形状，包入豆沙馅
4.卷成卷，沿着一端绕成小花形
5.做好的花型，全部做好后，放在温暖的地方进行第2次发酵
6.第2次发酵完成，体积长大近一倍，表面刷上全蛋液，撒上白芝麻
7.烤箱预热175度，中层，上下火15分钟左右，表面金黄即可，放凉密封保存。
揉面过程比较累（最少20分钟），有面包机最好交给面包机来做。
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