1.1、山药去皮青椒洗净备用
2.2、山药切段
3.3、青椒切小块,山药切片
4.4、锅烧热倒入油
5.5、油热后放入山药
6.6、因为山药很面炒的过程当中容易粘锅,可以加入少量的清水慢慢炒
7.7、当炒的山药很滑时放入青椒
8.8、青椒断生后就入盐
9.9、翻炒均匀后盛盘即可食用
打山药皮时戴一次性的手套要不弄到手上很痒的
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