小木屋的美味 2018-02-26

主料

• 小麦面粉500

辅料

• 盐适量
• 豆皮20
• 鸡蛋5个
• 白菜100
• 辣椒面适量
• 荠菜50
• 味极鲜适量
• 粉丝20
• 鸡精适量
• 野葱20
• 油适量
• 水500
• 韭菜100

步骤一

1.粉丝泡好，豆皮泡软，把所有的菜切碎，混在一起

步骤二

2.加入调料，拌好馅

步骤三

3.在鏊子上摊入薄面糊，稍干后抹一层搅拌鸡蛋，熟后揭下备用

步骤四

4.把烙好的煎饼一张反铺在鏊子上，把菜均匀的铺在煎饼上

步骤五

5.菜上铺两张煎饼，稍微烙一分钟，将煎饼翻过来（这可是需要技巧的哦，翻不好菜会散出来的）

步骤六

6.继续烙，用铲子按一按，让菜快点熟

步骤七

7.烙至煎饼呈微微金黄色，卷起

步骤八

8.用刀切成块状，用纸包起来可以吃了

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