小花妈妈私房菜
2017-11-28
1.猪肉洗干净，并剔掉多余的脂肪。
2.放入叉烧酱，海天牌李锦记等都可以。
3.加入酱油。
4.还有米酒。并将所有材料抓匀，用保鲜膜封好，放入冰箱腌制，最好是腌上一夜更入味。
5.烤箱200度预热，烤盘上铺锡纸，如图亚光面向食物。
6.把猪肉铺平在烤盘上，放入烤箱烤20分钟。
7.将猪肉翻转后刷腌料再烤15-20分钟即可。
1、叉烧酱偏甜，所以要加点酱油调味，也不用再放糖。2、烤的时间根据自己烤箱的脾性来调整，最后那几分钟要多观察，别糊了。3、可一次做多点，我是做好放冰箱里，需要吃的时候再拿出来加热，也可以用它来做叉烧包哦。4、如果家里没有烤箱，也可以用不粘锅来小火煎，一样很好吃哦。
叉烧肉