空心菜美味 2017-11-28

主料

• 鲤鱼1条

辅料

• 花椒6粒
• 蒜片适量
• 味精2
• 五花肉20
• 红烧酱油4ml
• 大料1颗
• 生抽3ml
• 料酒3ml
• 大葱1根
• 油适量
• 盐3
• 香叶3片
• 姜5片

步骤一

1.鲤鱼一条，去内脏鱼线洗净

步骤二

2.平底锅热油煎鱼

步骤三

3.煎两面微黄定型

步骤四

4.另起锅，底油烧热

步骤五

5.准备五花肉，葱姜蒜

步骤六

6.油热将第五步的材料放进去翻炒

步骤七

7.趁热烹料酒

步骤八

8.烹陈醋

步骤九

9.加开水

步骤十

10.把鲤鱼放进去

步骤十一

11.加生抽，红烧酱油，花椒，大料，香叶，盐

步骤十二

12.大火烧至即将收汁加味精关火

步骤十三

13.装盘

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