1.将鱼清理干净。
2.抹上食盐,在倒入适量料酒去腥,在放入葱段、姜片腌制2小时以上入味。
3.煎锅倒油。
4.放入鱼段后煎至两面金黄。
5.最好选用不粘锅来煎,避免煎掉鱼皮。
6.另起炒锅,放入肥肉片。
7.放入葱段、蒜块、姜片、大料爆香后倒入适量清水及酱油。
8.放入煎好的鱼块加入食盐大火烧开转中火焖炖。
9.中间翻个面后继续焖炖,完工。
10.盘子太小了。
切开后里外抹上食盐易入味。锅中先放水,避免鱼入锅后鱼皮粘锅。爱吃辣的可以放些干红辣椒。鱼汤稍咸一些,鱼肉不好入味。
红烧苍条鱼,鱼肉富含胶原蛋白,是天然的美容佳品。鱼皮质嫩而味…
腌鱼是一种腌制食品,是中国自古历代流传下来的纯手工制作的美食…
迷迭香烤鱼听起来是一道高大上的菜肴,但是不要被菜名所蒙蔽,其…
家常炖鱼块大家喜欢吗?做法也特别的简单,我们在家里面就可以做…