爱吃茄饼的小瘦子
2017-06-03
1.准备好材料，茭白、红椒洗净。
2.茭白和红椒切丝。
3.肉切丝，加适量盐用生粉抓一下。
4.热锅冷油将肉丝滑至变色。
5.下茭白丝大火快炒。
6.调入适量蚝油。
7.茭白断生后下红椒丝翻炒两下。
此菜肉已用盐抓过，后面炒制时加入了蚝油，所以不用另外加盐。
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茭白炒肉