小菜、一碟
2017-11-28
1.鱼洗净，切成合适大小的块状。加入适量料酒和淀粉及少许盐，腌十分钟。
2.准备好麻辣香水鱼的调料。
3.锅烧热，加入比平时炒菜多点的油，烧热后放入调料。
4.小米炒出红油。
5.加入适量清水，大火煮沸。
6.放入事先腌好的鱼块，继续煮到鱼块熟了即可。
7.出炉装盘。
鱼的调料里面含盐，所以不用再另加盐了。调料放入的量可以根据自己接受辣的程度适当调整。
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口…
