大大的小麦
2017-11-28
1.猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花．把腰花浸泡在清水里（加几粒花椒）10分钟这样，除去臊味
2.把腰花放落在烧的开水里灼两分钟左右，涝出备用
3.配菜（黄瓜、胡萝卜、青椒）备好
4.爆炒腰花
5.加入调料、配菜翻炒均匀
6.勾个芡，出锅装盘
臊味要去除干净，口感才能鲜嫩。
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