糖糖小厨
2017-11-28
1.面粉用安琪酵母和面
2.醒发至有蜂窝状
3.准备肉馅
4.加水，顺着一个方向搅拌
5.准备调馅王
6.加酱油、调馅王
7.大葱剥去老皮、洗净
8.切碎
9.放肉馅中，加盐、味精、香油搅拌均匀
10.醒好的面排气，揪成小剂
11.擀皮
12.包成包子，二次醒发，放到蒸锅中，水开后蒸15分钟，关火，再焖3分钟
二次醒发很关键，否则整出来的包子是死的。
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