1.带鱼洗净取中段
2.把带鱼放入碗中,放黄酒、葱、姜、盐腌制片刻再沥干
3.起油锅加热,放入带鱼煎
4.煎至金黄出锅备用
5.锅中留油将番茄酱倒入锅内煸炒均匀
6.再放用煎好的带鱼翻炒均匀即可
1.带鱼腌制片刻去腥再沥干
2.带鱼煎熟后再放入番茄酱中拌匀即可
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