宝贝厨房
2017-11-29
1.先熬一锅骨头汤备用。
2.骨头上的肉也可以利用滴，剃下来备用。
3.米淘洗干净。
4.皮蛋切小丁。
5.里脊肉切丝，洗净。
6.倒入肉丝。
7.将所有材料倒入汤中，外加两片生姜，去腥的。
8.压力锅调到粥键。
9.等解压后。
10.加入适量鸡精和盐调味，撒上葱花和胡椒粉就可以开吃了~~
没什么技巧。1、我们南方习惯吃咸粥，我只放了鸡精，和胡椒粉，盐只放了一点，这个看个人的口味的。2、皮蛋切的时候可能会黏黏的，切的时候刀刃沾点水就好了。3、葱花是为了点缀，借着粥刚盛出的热气激发葱的香气，可放可不放的。4、炖骨汤的时候我怕油腻加了冬瓜丁，切得很小，炖好后都化在了汤里。
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