扁担小厨屋
2017-12-29
1.洗净猪耳朵。
2.大葱切厚片，姜切片。
3.放在水里焯一下。
4.看到有沫子之后就可以了。
5.重新换水，放大料和花椒。
6.放葱姜蒜。
7.放老抽和料酒 。
8.放蚝油。
9.盖上盖子。
10.中小火煮五十分钟。
11.泡一夜最好。
12.切丝。
煮完之后一定要多泡几个小时，这样会很入味。
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