1.酸菜洗几遍把酸味洗淡
2.切丝
3.肉切丝。姜切丝
4.锅里放油下肉丝姜丝
5.爆炒放十三香和花椒粉,再加酱油
6.翻炒后放切好的酸菜丝
7.炒散放盐,加清水
8.熬煮出香味
9.面条擀好
10.另起一锅水烧开下入面条
11.等面条开三开
12.捞出
13.浇上酸菜卤
切酸菜的时候要想切的更细就要把酸菜帮的地方用刀横切一下
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