尚品美味
2017-12-04
1.将猪皮洗净
2.洗净的猪皮水煮后，将猪皮上的毛以及肥肉剃净
3.猪皮切细条，再水煮一遍，去除残余的油脂
4.将水煮后的猪皮冲水洗净
5.锅里放清水，加入卤料包、生姜、料酒、猪皮。水要盖过猪皮五cm，大火煮开，转小火，煮到水刚好盖住猪皮，然后挑出卤料包生姜，加酱油、盐、鸡精调味，小沸下，出锅放凉，进冷冻30分钟。取出，切块、即食。
6.可根据喜好调些酱料醮着吃。
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