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味道不错的清蒸鲍鱼

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味道不错的清蒸鲍鱼
蓝果果 2017-11-28

味道不错的清蒸鲍鱼

准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
味道不错的清蒸鲍鱼做法图解1)

1.准备好鲍鱼和粉丝

步骤二
味道不错的清蒸鲍鱼做法图解2)

2.清洗鲍鱼有点费劲:先清洗一遍鲍鱼的外壳

步骤三
味道不错的清蒸鲍鱼做法图解3)

3.用牙刷沿着鲍鱼边缘刷干净

步骤四
味道不错的清蒸鲍鱼做法图解4)

4.接着用小刀沿着鲍鱼边缘把鲍鱼肉切割下来

步骤五
味道不错的清蒸鲍鱼做法图解5)

5.切割下来的鲍鱼肉不仅有白色的可食部分,还有鲍鱼的内脏(这一部分是要去掉的)

步骤六
味道不错的清蒸鲍鱼做法图解6)

6.鲍鱼下端的部分也要切掉

步骤七
味道不错的清蒸鲍鱼做法图解7)

7.然后在鲍鱼肚子上划上花刀

步骤八
味道不错的清蒸鲍鱼做法图解8)

8.粉丝在另外一个锅内烫软(不需要太多的粉丝)

步骤九
味道不错的清蒸鲍鱼做法图解9)

9.鲍鱼壳也要再次洗干净,放入少量粉丝和蒜泥

步骤十
味道不错的清蒸鲍鱼做法图解10)

10.加少量黄酒和生抽(如果有鲜贝露就加少量)

步骤十一
味道不错的清蒸鲍鱼做法图解11)

11.再把鲍鱼肉放到上面

步骤十二
味道不错的清蒸鲍鱼做法图解12)

12.上锅蒸6分钟就可以食用了

清洗鲍鱼的时候要把内脏除去;如果有鲜贝露,放上鲜贝露味道更鲜。

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