吃货的天下 2018-03-08

主料

• 面团200
• 四季豆50
• 木耳50

辅料

• 大葱适量
• 西红柿1个
• 盐适量
• 味极鲜适量
• 菠菜适量
• 香菜适量
• 油适量
• 蚝油适量

步骤一

1.所有食材洗净切丁

步骤二

2.面剂子扯长盖上保鲜膜醒10分钟

步骤三

3.热锅凉油下入羊肉丁（我这块羊肉有些肥)

步骤四

4.羊肉炒至羊油逼出，加入葱花、西红柿及西红柿酱翻炒

步骤五

5.加入四季豆、木耳、香菇，撒入适量盐、花椒粉炒匀

步骤六

6.兑入适量的高汤烧开

步骤七

7.扯成比较细的拉面状

步骤八

8.锅开后将面揪成4-5CM的长条下入

步骤九

9.快出锅时加入菠菜及香菜碎

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