甜点女孩
2017-12-04
1.首先将春笋去皮洗干净
2.放进水里整根煮30分钟，然后切滚刀块备用（一时忙乎居然忘了拍切好的，我明明记得切好拍了呀）
3.豌豆去皮洗干净
4.然后倒入开水里
5.水中加入适量盐，给豌豆加些底味，将豌豆煮熟以后过冷水备用。
6.炒锅烧热加入玉米油，油热之后加入切好的笋块煸炒。
7.取一个碗，加入白糖盐料酒有机酱油和老抽酱油搅匀备用。
8.等到笋块煸炒的微微焦黄以后加入碗汁翻炒均匀。
9.然后将刚才煮笋的水加进去多半碗
10.盖盖子焖几分钟
11.等到汤汁基本收干加入适量水淀粉翻炒几下即可出锅。
12.将煮熟的豌豆垫底，炒好的笋放在豌豆上，摆上老公帮我雕刻的萝卜花，端上桌开吃吧。
勾芡时一定注意薄薄的芡汁就可以。两种酱油的比例是一比一就行。
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油焖春笋