笨笨小厨
2017-11-28
1.食材洗净备好
2.杭椒和尖椒斜着切成块，生姜大蒜切块
3.锅中水烧开，鸡翅放进去煮2分钟左右
4.捞起来备用，水倒掉
5.锅中放适量油将鸡翅煎至两面焦黄
6.生姜大蒜尖椒放进去炒香
7.加生抽 老抽 料酒 胡椒粉炒至鸡翅上色
8.加板栗炒一分钟（我家的板栗是自己剥好了放冰箱的，有点碎，不像买的那样是一个整的，但味道一样）
9.加水（刚没过鸡翅即可），水烧到剩一半的时候加盐调味，剩少量汤汁的时候就可以起锅了
10.锅里放油将杭椒炒熟，放适量盐
11.起锅装盘，杭椒吃的时候和汤汁搅拌一下，味道非常好
12.圣女果切丁
13.锅中放油炒熟后调入盐，我炒得很熟，准备只要汁的，后来觉得只要汁的话估计还要煮很长时间，等不及所以就乘起来了
14.成品图
鸡翅入味小诀窍：在鸡翅上斜划几刀，更加入味。
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