吃出美丽 2017-11-30

主料

• 茄子500

辅料

• 芡粉适量
• 葱适量
• 盐适量
• 肥肉适量
• 豆瓣适量
• 料酒适量
• 姜适量
• 醋适量
• 油适量
• 白糖适量
• 酱油适量

步骤一

1.茄子洗净

步骤二

2.茄子切粗条

步骤三

3.将茄子放入加了盐的盐水中浸泡

步骤四

4.碗里放入白糖，酱油，料酒，粗，芡粉

步骤五

5.肥肉放入锅中炒出油

步骤六

6.加入茄条翻炒至软化起锅装盘

步骤七

7.锅中剩底油加入葱姜豆瓣

步骤八

8.倒入之前炒的茄条

步骤九

9.倒入之前调好的汁翻炒均匀即刻起锅

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