贤惠煮饭妻
2017-11-28
1.鱼块洗净加盐适量、料酒1匙腌半小时；
2.葱、姜、蒜切末；
3.锅中多加些油，将鱼块用厨房纸吸干水分入锅中煎炸至金黄； （入油锅炸也可以）
4.盛出待用；
5.起油锅，炒香葱姜蒜末；
6.加入料酒、番茄酱、酱油、白糖、醋和适量清水烧开煮至汤汁粘稠；
7.放入鱼块翻炒，使汤汁裹匀鱼块即可。
醋和糖的比例可按个人口味有增减。
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