1.豆苗洗净,沥干水备用;
2.开水里放油和盐,下豆苗焯熟,捞起沥干水;
3.焯好的豆苗放凉,加盐、蒜蓉、生抽、糖、香油以及撒点白芝麻拌匀即可装碟食用!
焯豆苗时,开水里放点油和盐可以保持豆苗翠绿的色彩!
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