半老厨师
2017-11-29
1.市场买来的南瓜，去籽
2.切块，放大碗里，隔水蒸熟，我切得太大块了，切小块一点比较容易熟。过程大概8到10分钟，看南瓜大小决定。
3.熟之后用勺子压碎。熟了的南瓜很软。好甜，我偷偷吃了几口。
4.加入糯米粉和糖。由于第一次弄，不知道具体加多少，所以都是一点一点地加。不用加水，南瓜本身会有水分。如果水过多，可以稍稍倒点一点点。
5.像和面粉一样，然后分成小分，搓成小圆再按扁就好。
6.平底锅放少量油，慢火煎。喜欢吃焦一点的就煎久一点，喜欢软一点的就不用太久，煎到南瓜饼变色就可以了
一定要慢火煎哦
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