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自制陈皮红豆沙

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自制陈皮红豆沙
桃子 2017-11-28

自制陈皮红豆沙

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制陈皮红豆沙做法图解1)

1.准备所需材料。

步骤二
自制陈皮红豆沙做法图解2)

2.红豆提前一晚用清水泡上,陈皮用清水泡半小时。

步骤三
自制陈皮红豆沙做法图解3)

3.用刀把陈皮白色部分刮掉。

步骤四
自制陈皮红豆沙做法图解4)

4.将泡好的好豆洗净。

步骤五
自制陈皮红豆沙做法图解5)

5.锅内加入清水,倒入红豆。

步骤六
自制陈皮红豆沙做法图解6)

6.再加入陈皮。

步骤七
自制陈皮红豆沙做法图解7)

7.开大火煮开,转小火慢慢熬。

步骤八
自制陈皮红豆沙做法图解8)

8.熬至红豆软绵,脱壳,起沙。

步骤九
自制陈皮红豆沙做法图解9)

9.然后加入冰片糖。

步骤十
自制陈皮红豆沙做法图解10)

10.煲至冰片糖溶化即可。

红豆沙凉透后,放入冰箱冷藏后风味更佳。一开始熬时水量就是放足,会熬干一部份水,如果中途实在要加水的,可以加开水。

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