![[简单版]蕃茄炒蛋](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/c5265806984a4f5d956a9c9a62084782.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
家常菜小酒馆
2017-11-28
![[简单版]蕃茄炒蛋做法图解1)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/1d6ceae1c2b84cda8490482f97c6bdba.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
1.把材料洗净准备好。
![[简单版]蕃茄炒蛋做法图解2)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/572702f1da734411b52e63d73551c4c9.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
2.鸡蛋敲入碗里，打匀。
![[简单版]蕃茄炒蛋做法图解3)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/547aec86841e46daa38ec3bfcfb4ddb6.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
3.西红柿切片，备用。
![[简单版]蕃茄炒蛋做法图解4)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/d0a781a643e046dc8ad7bfe54b808bb2.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
4.热锅，放油，油7成热时，把鸡蛋倒进去。
![[简单版]蕃茄炒蛋做法图解5)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/771c8a56e48f4cc4a1badf1e116c0c61.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
5.快速翻炒鸡蛋，把鸡蛋炒散。
![[简单版]蕃茄炒蛋做法图解6)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/6eb64470cd0346d4bdee045224909de5.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
6.加入西红柿，翻炒一分钟。
7.加入盐、鸡粉，完成。
炒鸡蛋时动作要快，鸡蛋不要在油锅里超过两分钟，这样炒出来的蛋才嫩。加入西红柿后略炒，加入调料即可，炒时间长了，西红柿就酸了。
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蕃茄炒蛋