拉布拉多冰淇淋 2018-01-13

主料

• 冬瓜350
• 猪骨1000

辅料

• 盐适量
• 生姜适量
• 小葱适量
• 料酒适量

步骤一

1.猪骨用清水泡清血水后洗净

步骤二

2.冷水下锅焯水后捞起洗净

步骤三

3.准备生姜，葱结

步骤四

4.汤锅加足清水，加入猪骨，倒入生姜和葱结

步骤五

5.烧到冒气泡加入料酒

步骤六

6.撇清泡沫

步骤七

7.盖上大火煮开后转小火1个半小时

步骤八

8.冬瓜去皮洗净

步骤九

9.切块

步骤十

10.一个半小时的汤水已经变白

步骤十一

11.加入冬瓜，加盐调味中火煮至冬瓜透明即可熄火

步骤十二

12.撒上葱花上桌

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