1.准备好丝瓜
2.将鸡蛋打入碗中,加盐,加香菜梗末后用筷子充分搅打均匀待用。
3.锅里放油烧热,将鸡蛋放入锅中
4.炒熟盛出待用
5.锅中底油,油微热放去皮切滚刀块的丝瓜翻炒,炒至丝瓜变软
6.加炒熟的蛋,一起混炒后加一少许的盐,糖翻炒均匀
7.出锅前撒上现磨的黑胡椒
8.装盘享用~
炒丝瓜要不停地炒,变软即可。
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