雪雪的豆窝 2017-12-06

主料

• 娃娃菜1颗
• 面粉500
• 鸡蛋1个
• 猪肉糜250

辅料

• 油适量
• 酵母3
• 料酒适量
• 生抽适量
• 姜粉适量
• 盐适量
• 小葱适量

步骤一

1.酵母和温水

步骤二

2.倒入面中搅拌

步骤三

3.揉成面团

步骤四

4.准备娃娃菜，鸡蛋和肉糜

步骤五

5.肉糜加入生抽料酒腌制

步骤六

6.加入鸡蛋搅拌均匀

步骤七

7.娃娃菜切碎撒少许盐

步骤八

8.挤去水分加入肉糜和葱花

步骤九

9.加入盐油搅拌均匀

步骤十

10.面团发酵好

步骤十一

11.揉出气泡

步骤十二

12.分成剂子

步骤十三

13.擀圆

步骤十四

14.包馅

步骤十五

15.包好

步骤十六

16.放入蒸锅，二次发酵后蒸

步骤十七

17.蒸熟以后开动

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