1.把葱姜洗净,小葱切段铺在盘子底
2.洗净的带鱼切段放在葱段上加料酒蒸鱼豉油最后把姜片放在带鱼上,
3.上锅蒸十分钟关火后撒上葱花再闷两三分钟,取出即可
带鱼表面的白鳞最好不要去掉,用剪刀直接把带鱼剪开摆盘,可以省去清洗菜板一道工序;
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