环绕指尖的厨房 2017-11-28

主料

• 鸡肉铺适量
• 酒鬼花生适量
• 黄瓜丁适量

辅料

• 葱适量
• 红辣椒或红罗卜丁适量
• 糖适量
• 胡椒粉适量
• 盐适量
• 姜适量
• 豆瓣酱适量
• 蛋清适量
• 干辣椒适量
• 油适量

步骤一

1.准备食材

步骤二

2.鸡肉脯用鸡蛋清、胡椒粉、盐、少许料酒腌制5--10分钟

步骤三

3.葱姜蒜干辣椒下锅煸香

步骤四

4.加入鸡肉脯快速翻炒变色盛出待用

步骤五

5.把红辣椒和黄瓜加少量盐略炒入味

步骤六

6.再加刚才爆香的鸡肉脯和豆瓣酱一起炒入味加点老抽、生抽、糖提味起锅装盘！

步骤七

7.完成

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