会跳舞的味蕾
2017-11-28
1.里脊肉洗净切成小块
2.用刀背把肉拍松弛
3.把烤肉酱用适量水化开
4.放入里脊肉，打个鸡蛋，加适量生抽，少量盐搅拌均匀
5.保鲜膜包好，放在冰箱里腌制1个小时以上
6.从冰箱拿出加入淀粉抓匀
7.牙签用热水烫一下
8.将腌制好后的里脊肉用牙签串起
9.锅里倒少许油加热，烧至5-6成热
10.将肉串放到油锅里，中小火炸。变色后再翻面炸
11.炸至两面金黄盛起装盘，趁热撒上芝麻即可
1.肉串腌制时间越久越入味2.油炸时间长短看个人的口味，喜欢嫩的就少炸一会，喜欢焦的就多炸一会。
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