栀子花汤
2017-11-28
1.去除内脏，清洗干净。涂上适量盐放于碟子内。在碟子底部涂上一层油。
2.姜切片
3.把姜片塞于鱼肚内和表面上。
4.香菜洗净，并切成小断。（大概一厘米长）
5.洗净葱条，并将葱条切成丝状。
6.将鱼放入电饭煲隔层， 盖上盖子，待水烧开计时，10分钟。
7.10分钟后将切好的香菜和葱丝放入鱼表面，同时倒入已烧开的油。
8.倒入烧开油之后淋上酱油（适量）再加入几滴香油，即可。
蒸鱼前，碟子需涂上几滴油，以防粘住碟子。蒸鱼时间不宜过长。否则会影响口感。
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