食味女神 2017-11-23

主料

• 排骨一斤

辅料

• 葱适量
• 冰糖一大块
• 开水适量
• 五香粉少量
• 料酒适量
• 盐少量
• 姜适量
• 醋适量

步骤一

1.排骨洗净，姜切片，葱切段

步骤二

2.冰糖炒化后加入排骨翻炒

步骤三

3.加入姜片，料酒翻炒

步骤四

4.加入开水，没过排骨，加入少量五香粉，中火炖煮

步骤五

5.水烧到排骨一半高度的时候加少量盐

步骤六

6.汁快收干时加入醋。翻炒均匀后加入葱段。炒出葱香出锅

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