1.干木耳泡发,滴干水分.
2.锅内烧水,开锅后将木耳焯水备用.
3.一空碗里放酱油、盐、蒜头、葱段各适量。
4.热油锅,再准备点蒜末和尖椒末,爆出香辣味。
5.淋在空碗里。香味就出来了。
6.把木耳倒入空碗里。
7.用筷子或勺子充分搅拌均匀。充分入味。
8.最后加入麻油和白醋。
9.装盘OK.
木耳用量自己掂量,泡发后够一盘子就好了
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