大粥虾
2017-11-28
1.25克黑木耳（做了2个菜）
2.用凉水泡12小时以上
3.黑木耳洗净撕成小朵，生姜大蒜剁成末用热水泡半小时以上
4.锅里放水，将黑木耳放进水中煮熟，捞起来备用
5.小葱和青椒切碎
6.锅里放油
7.将青椒放进锅中爆炒，加少量盐调味后乘到已经煮熟的木耳碗中
8.加生抽
9.加少量白糖
10.加剁椒后拌匀
11.加米醋
12.加姜蒜水
13.拌匀后撒上熟白芝麻
14.撒小葱装饰
15.成品图
1.因为剁椒很咸，所以我没有加盐，拌好后如果觉得味道偏淡的话可以加点盐。2.黑木耳性平补益，但是，新鲜的黑木耳含一种物质，会引起日光性皮炎，故新鲜黑木耳不宜食用；黑木耳还有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。此外，孕妇不宜食用。
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凉拌黑木耳