爱吃土豆的小胖妞
2017-12-04
1.食材与调料： （请认同下我家装腐乳的瓶子装白糖）
2.冰冻带鱼的清洗：腹内黑膜和内脏等一定要清洗干净。
3.腌制入味：依次少许盐、料酒、生抽、醋。
4.腌制时加十三香少许。 腌制时间：30分钟以上。
5.下锅前带鱼先粘淀粉 （多余水分可用厨房纸吸干）
6.大油，中火-下带鱼炸至两面金黄
7.油炸时放一两片姜片在油锅里可去腥。 将炒锅多余的油盛出备用 —— 洗锅 —— 放底油。
8.调汁：糖、醋入油锅不停搅动，颜色浓稠时加入带鱼裹汁即可。
9.在锅内调熬的糖醋汁内加入带鱼，
10.带鱼在锅里裹汁时有的喜欢放点水盖盖闷煮，我家喜欢干干脆脆的原汁原味就未采纳。
11.当然重口味的，可以加入辣椒和大蒜，也很美味！
1、清水浸泡清洗带鱼前可以滴料酒和醋少许去腥。2、带鱼煎制两面金黄出锅后，余油倒出，此时洗锅环节不能省，有滴亲们图省事锅底留底油直接下步操作，但锅里难免会粘炸焦、枯碎料，影响口感。3、调汁要改为小火，锅铲不停搅动，先放白糖后放醋。
糖醋带鱼（首发）
今天为大家带来一道酸甜可口的糖醋带鱼，糖醋带鱼的主要材料就是
来自面包love
糖醋带鱼
糖醋带鱼是将带鱼作为主要原料，配上葱花，生姜，盐，糖，鸡蛋等
来自馅汤圆醉酒
家常糖醋带鱼
来自吃货的家
红烧带鱼:带鱼是一种来自于大海的鱼类，近几年很受欢迎。带鱼肉…
糖醋带鱼制作十分简单，而且带鱼的刺很少，肉质鲜美细嫩，带鱼的…
带鱼是我们最常见的海鲜鱼类之一，带鱼的肉质很细腻，没有小刺，…
香煎带鱼我们平时在外面饭馆里很容易看见这道美味的，如果自己也…
糖醋带鱼