1.原料。
2.肉片里放入盐,料酒,胡椒粉,蛋液,玉米淀粉,少许食用油拌匀后放入冰箱腌30分钟。
3.腌好的肉片放入热油中炒至变色。
4.放入黄瓜片,五香粉,盐,葱丝,少许老抽,姜丝,少许水,翻炒。
5.等汤汁变少,略显浓稠时再撒入适量葱丝,关火,淋几滴香油即可。
6.好吃不腻的下饭好菜。
最后撒的葱丝一定不要省略,不然这道菜的香味会大打折扣。
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