居然小星馆
2017-11-28
1.盒装老豆腐出水，洗净。切成小块。
2.香菇用水泡发。切成小丁
3.肉末用料酒和盐腌制，放入蒜泥和葱沫，拌均
4.香菜切成小段
5.炒锅放油，大火。放入肉末，翻炒至变色
6.加入香菇丁，一起翻炒
7.加入豆腐，翻炒均匀
8.将泡香菇的水倒入锅内，加盐和胡椒粉调味
9.盖上盖子焖煮3分钟
10.开盖后放入香菜，翻炒均匀。加入鸡精
11.肉末豆腐完成
加入豆腐后要轻轻翻炒，保持豆腐的完整。
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肉末豆腐