1.南瓜去皮洗净,切小片,放电饭锅里蒸熟
2.温热时压成南瓜泥
3.白糖,糯米粉备用
4.加入白糖,糯米粉揉成团(白糖按自己口味,糯米粉我没称,因为没有电子称,!揉到不黏手时就可以,但不要太硬,太硬了压成饼时会裂开)
5.把面团揉圆,在拍扁,沾上面包糠
6.依次全部做好
7.锅里倒油,油七八成热下入饼,开小火炸
8.待饼浮起来后开中火炸,要不停翻动饼防止炸焦
9.成品。很香,满房间都是香香的。
整个过程不用加水,糯米粉加进南瓜泥里揉成不黏手,成型就可以。
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