食全食美 2017-11-28

主料

• 猪瘦肉250
• 茄子250

辅料

• 大蒜适量
• 盐适量
• 姜适量
• 红辣椒1个
• 番茄酱适量
• 油适量
• 洋葱半个
• 青椒1个

步骤一

1.把材料洗净切好备用

步骤二

2.茄子切好用水泡2~3分钟沥水备用

步骤三

3.用油炸一下捞起备用

步骤四

4.把切好的肉炸一下再用水煮熟，肉熟后放入茄子翻炒，再放入所以配料，翻炒两三分钟（没水分时记得加点水哦）

步骤五

5.起锅前放入一勺番茄酱就好了！色香味俱全

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