姜葱果味 2018-02-08

主料

• 鲫鱼250

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 大蒜适量
• 姜适量
• 料酒适量
• 陈皮适量
• 香菜适量
• 甜面酱适量

步骤一

1.鲫鱼洗净，每一条都均匀的涂抹上盐，腌制一会

步骤二

2.姜切丝，大蒜拍扁，陈皮掰成小块，干辣椒洗净

步骤三

3.热锅，加入适量的油

步骤四

4.鲫鱼下锅，煎至两面金黄

步骤五

5.放入姜丝，陈皮，大蒜，干辣椒

步骤六

6.加入适量的水，烧开

步骤七

7.加入料酒

步骤八

8.加入醋

步骤九

9.加入甜面酱，改小火慢炖，15分钟

步骤十

10.收汁

步骤十一

11.最后撒上香菜就可以了

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