最爱的茄子
2017-11-28
1.面肥里放适量的水
2.加面粉和成光滑的面团盖盖等待发酵
3.发酵好的面团
4.准备10克的纯碱，放少量的水成碱水
5.将碱水揉进发酵的面团里，放纯碱的量正好的话面团不粘手也不粘和面的盆
6.面团放面板上
7.揪成面剂子
8.揉成馒头坯子
9.摆放在蒸锅里
10.盖盖上汽蒸20分钟，关火虚蒸5分钟
11.蒸好的馒头。
放纯碱的量正好的话面团不粘手也不粘和面的盆
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馒头