1.把五花肉切成一厘米后 , 准备大蒜适量切片
2.锅内热油放入大蒜炒香在加入五花.八角.干辣椒 爆炒3分钟 ,加入糖,粗少许 盐.生抽,老抽,料酒适量 ,再爆炒一分钟 加入准备好的开水淹没五花肉
3.将所有倒入高压锅压20分钟 ,如果汤汁多余 ,用炒锅收汁,汁快收干加入木耳 翻炒,翻炒三分钟起锅。
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