豆芽菜
2017-11-28
1.尖椒切丝。
2.肉切片。
3.大蒜切碎，大葱切段。
4.调欠汁儿，酱油、蚝油、花椒面、盐、淀粉和水调匀。
5.锅内加水，煮开下入干豆腐，一分钟关火，连水倒出待用。（不要捞出水，不然干豆腐边缘会变干）
6.热锅，倒油，油热下肉翻炒，变色加入葱蒜翻炒，加少量料酒。
7.加入青椒继续翻炒，倒入干豆腐，加欠汁儿，鸡精，翻炒一分钟出锅。
1，干豆腐水煮一下，既去豆腥味，又软嫩。2，煮完的干豆腐不要捞出水，不然边缘会变干。
麻婆豆腐是一道有名的川菜，以口味麻辣出名，麻取之于四川麻味很…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好，而且当早餐来吃再好不过了，…
尖椒干豆腐